หนึ่งในเป้าหมายของเกษตรกร คือการเห็นผลผลิตของตัวเอง ขายได้
ซึ่งตามปกติแล้ว ลูกค้าเขาก็อยากจะเลือกสินค้าที่ดูสดใหม่ ไม่เน่า ผิวสวย
แต่การขายผลผลิตที่เป็นผักผลไม้ ก็มีความเสี่ยงสูง เพราะเมื่อระยะเวลาผ่านไปผลผลิตของเราก็จะเริ่มเหี่ยวเฉาเรื่อยๆ ถ้าเหี่ยวช้า โอกาสขายได้ก็มากขึ้น แต่ถ้า เหี่ยว เน่า เสียเร็ว โอกาสขาดทุนก็สูงมากๆ เช่นเดียวกัน

ตามปกติต้นไม้ดูดซึมสารอาหาร มาเก็บไว้ในใบ เบ่งออกเป็นดอกผล แล้วกักเก็บอาหารในนั้น ถ้าดอกผลมีการถูกเด็ดออกไป การหล่อเลี้ยงสารอาหาร กรดอะมิโนจากต้นแม่หรือจากรากในดินก็จะสิ้นสุดลง มันก็ต้องดูแลตัวเอง เมื่อสารอาหารสิ้นสุดการกักเก็บ แต่ยังมีการใช้ของดอกผลที่เด็ดมา การใช้นั้นก็จะทำให้ผลผลิตเริ่มเหี่ยว เฉา เน่าเสียลงตามธรรมชาติ

ดังนั้นหากเราต้องการยืดระยะเวลาการคงอยู่ของผลผลิตหลังจากถูดเด็ดออกจากต้น เราต้องให้อาหารที่จำเป็นต่อการคงอยู่ของเซลล์ผลผลิตทางผิวของผักผลไม้ให้ดูดซึมแล้วนำไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของผลผลิตเอง หรือเพิ่มกรดอะมิโน ผลผลิตจะได้ดูดซึมแล้วนำไปใช้ได้ทันที จะได้ฟื้นฟูสดชื่นอย่างต่อเนื่อง ยืดระยะเวลาโอกาสในการขายได้มากขึ้น