ทำไมต้องตัดแต่งกิ่ง ทิ้งใบหลังเก็บผลผลิตเสร็จแล้ว

ตามปกติแล้ว ต้นไม้จะกินอาหารแล้วนำไปเก็บไว้ที่ใบ เพื่อทำการสังเคราะห์แสงปรุงอาหารเป็นกรดอะมิโน เลี้ยงทุกส่วนต่างๆ ของต้นไม้
สำหรับในช่วงที่ต้นไม้จะออกดอก บำรุงผล มันคือการผลิตส่วนงอกที่เพิ่มขึ้นมา ที่จำเป็นต้องใช้สารอาหารที่มากกว่าการบำรุงอยู่ทุกๆ วัน ถ้าทำให้เป็นภาพคือ ตอนอยู๋ตัวคนเดียว กินข้าวถ้วยเดียวก็อิ่ม แต่พอมีลูกต้องเรียน ก็จะเป็นต้องหุงข้าวหลายถ้วยมากขึ้น ไหนจะเลี้ยงตัวเอง ไหนจะเลี้ยงลูกๆ อีก ต้นไม้จึงต้องมีอาหารปรุงอาหารเพิ่มมากขึ้นเพื่อเบ่งดอก เลี้ยงลูก ไม่อย่างนั้นก็ทำได้แค่ประคองตัวเองแบบโสดๆ

จากจุดนี้เองหากต้นไม้ต้องการออกลูก จึงจำเป็นต้องเอาอาหารที่เก็บสะสมไว้ออกมาใช้ ซึ่งต้นไม้จะออมอาหารสะสมไว้ที่ใบ นี่แหละหลักการเบ่งลูก และเลี้ยงลูก
จึงไม่แปลกเลยครับที่ช่วงเวลานี้เกษตรกรจะฉีดพ่นอาหารให้ทางใบ เพื่อเพิ่มอาหารสะสม

อ่านมาถึงจุดนี้เพื่อนๆ อาจจะมีคำถามว่า อ้าวแล้วต้นไม้ป่า ทำไมมีลูกหละ ทั้งๆ ที่ไม่มีใครไปฉีดพ่นให้ทางใบ
ผมขอบอกว่า ต้นไม้ป่า มีลูกแต่ก็จะไม่ดก ผลไม่ได้มีคุณภาพมากเท่าต้นไม้เลี้ยง
และอีกหนึ่งเทคนิคของต้นไม้ป่าที่เป้นไม้ยืนต้น ออกลูกได้มากก็เพราะมันมีการทิ้งใบปีละอย่างน้อย 1 ครั้ง ไม่ว่าจะทิ้งใบเองหรือเพราะแล้งก็ตาม ซึ่งถ้าใครปลูกต้นยางพาราก็จะทราบดีว่า ต้ยยางพาราเองก็มีฤดูกาลทิ้งใบด้วย เกษตรกรอาจจะเรียกช่วงนี้ว่า “ต้นไม้พักร้อน”

เพราะฉะนั้นถ้าเราอยากให้ต้นไม้เราออกดอกผลในรุ่นต่อไปให้มากๆ ไม่แพ้กับรุ่นแรก เราจึงต้องทำแบบธรรมชาติ นั่นคือ “ให้ต้นไม้ได้พักร้อน” ทำให้ต้นไม้ทิ้งใบ

ฉะนั้น สำหรับต้นไม้ทุกชนิด ที่เราต้องการผลผลิตดอกผลในรุ่นถัดไป เมื่อเราเก็บเกี่ยวผลผลิตหมดแล้ว ให้ตัดแต่งกิ่งและใบต้นไม้นั้นออกเสียบ้าง
ถ้าเพื่อนๆ บอกว่า ต้นไม้มันสูง ยากจะตัดแต่งให้ทำอย่างไร
ไม่ยากเลย แค่นำ ปุ๋ยยูเรีย 3 ก.ก. + เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นทางใบช่วงเวลาเที่ยง – บ่ายๆ แดดแรงๆ แล้วงดน้ำ 10 วัน แค่นี้ต้นไม้ก็ทิ้งใบแล้ว

สาเหตุที่เราต้องทำเช่นนี้ก็เพื่อให้ต้นไม้ของเราได้มีใบสาวรุ่นใหม่ป้ายแดงนั่นเอง เพราะอย่างที่ผมบอกไปว่า
ต้นไม้เก็บอาหารสะสมไว้ที่ใบ และจะนำออกใช้ช่วงเบ่งลูก เลี้ยงผล การนำออกใช้ของใบคือ ใช้เป็นเต็มก๊อกไม่มียั้ง หมดคือหมด เมื่อมีการใช้อาหารสะสมในใบเรียบร้อยแล้ว จะส่งผลทำให้ใบนั้นไม่มีสาอาหารสะสมอีก แม้จะยังเขียวอยู่ก็ตาม ใบก็ทำได้แค่สังเคราะห์แสงเลี้ยงตัวเองเท่านั้น ส่วนอาหารสะสมในใบก็หมดแล้วใบมันแก่เกินไปที่จะมีแรงสะสมอาหารจนล้นมาเป็นสารอาหารสะสมมาเติมอีก เสมือนเป็นบ้านร้างเก่าๆ เราต้องทำใบใหม่ที่มีสมรรถนะที่ดีกว่าเดิม
เราจึงต้องเอาใบออกทิ้งไปบ้าง ด้วยการตัดแต่งกิ่ง ทำให้ต้นไม้ทิ้งใบ เพื่อเปิดโอกาสให้ใบสาวรุ่นใหม่ออกมาทำหน้าที่แทน เมื่อเราทำเช่นนี้การทำดอกผลของเราก็จะได้ใบป้ายแดงมาใช้อยู่ทุกฤดูกาล การเบ่งดอกผลจึงสามารถทำได้อย่างเต็มที่
หลังจากต้นไม้ทิ้งใบแล้วก็เริ่มบำรุงต้น บำรุงใบเหมือนเดิม เพื่อเตรียมความพร้อมเบ่งดอกออกผลในอนาคต
สำหรับต้นกล้วย อันนี้ไม่ต้องตัดแต่งใบหลังจากเก็บลูกหรอกครับ เพราะต้นกล้วยที่เราเห็น จริงๆ มันคือกิ่งและใบ ส่วนต้นกล้วยจริงๆ มันอยู่ที่เหง้าใต้ดิน ดังนั้นให้ฟันต้นกล้วยเขียวๆ นั้นทิ้งไปเลย แล้วเปิดโอกาสให้ต้นหน่อใหม่โตขึ้นมาทำให้ที่แทน