ผลไม้สุกเร็วเกินไป – สุกช้าเกินไป ทำยังไงดี

เป็นอีกปัญหาของเกษตรกรอีกอย่างหนึ่งที่น่าปวดหัวมากๆ เหมือนตกม้าตายตอบจบ ถ้าเราดูแลต้นไม้เราเป็นอย่างดี แต่พอเก็บเกี่ยวผลผลิต กลับออกมาในวันเวลาที่ไม่ใช่

สุกเร็วเกินไป มาสุกในวันที่ผลผลิตราคาตกต่ำ หรือราคาตลาดกำลังดีมาก แต่ผลผลิตเรากลับสุกไม่ทันขาย พลาดโอกาสดีๆ ไปซะงั้น

จะทำยังไงดีให้เราสามารถพอควบคุมการออกดอกผล เก็บเกี่ยวได้ในเวลาที่ใช่

ทางแก้ต้องเริ่มแก้ตั้งแต่ก่อนทำดอก เราต้องเข้าใจว่าต้นไม้ที่เราปลูก เขาจะต้องใช้เวลาประมาณเท่าไหร่ถึงจะเก็บเกี่ยวได้ ก็ให้นับวัน เดือนดู อย่างเช่น มะนาว จากดอก ถึงผลสุกเก็บเกี่ยวได้ ใช้เวลา 6 เดือน และช่วงเดือน มิถุนายน – สิงหาคม มะนาวมักจะราคาถูก ดังนั้นจึงควรกระตุ้นให้มะนาวออกดอกประมาณเกดือนตุลาคม จะได้ผลผลิตที่ได้ราคาดี เป็นต้น
ถ้ากลัวเขาจะออกดอกเร็วเกิน ก็ต้องเพิ่มกลุ่มปุ๋ยไนโตรเจน แม็กนีเซียม เหล็ก แล้วรดน้ำ
ถ้ากลัวเขาจะไม่ออกดอกในเวลาที่เหมาะๆ ก็ต้องเพิ่มกลุ่มปุ๋ย ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม โบรอน แล้วงดน้ำ

อย่างไรก็ตามช่วงระหว่างทางจากดอกไปถึงผลสุก อาจมีปัจจัยหลายๆ อย่างที่ทำให้การคิดคำนวณเวลาเราอาจจะคาดเคลื่อนได้ แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะปัจจุบันวงการเกษตรมีนวัตรรมจากการวิจัย ที่สามารถทำให้ผลผลิตของเรา สุกไวกว่าเดิม หรือชะลอการสุกไปก่อนได้ ตามที่เราต้องการ นั่นคือ

ถ้าเราจะให้สุกช้าลง ให้ฉีดพ่นด้วย กรดอะมิโน “กิ๊ปเบอรารีน”
(สารหนุ่ม) จะช่วยให้สุกช้าและเกาะอยู่บนต้นได้อีกประมาณ 2 เดือน

ถ้าเราจะให้สุกไวขึ้น ให้ฉีดพ่นด้วย กรดอะมิโน “เอฟทีรีน”
(สารแก่) จะช่วยให้สุกเร็วขึ้น เน้นธาตุอาหารคลอรีน